2024年5月16-17日，由河南艾格多科技集團(tuán)有限公司（以下簡稱“艾格多集團(tuán)”）與吉蛋堂聯(lián)合主辦的“2024蛋雞精準(zhǔn)營養(yǎng)暨艾格多蛋雞高 效飼養(yǎng)論壇”在南昌金陵大酒店隆重召開。
本次會議邀請到的專 家、領(lǐng)導(dǎo)、老師有：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、國家蛋雞體系崗位科學(xué)家、國家家禽測定中心副主任寧中華，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所二級研究員、博士生導(dǎo)師、國務(wù)院特殊津貼專家、國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家陳繼蘭，西北農(nóng)林科技大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、國務(wù)院特殊津貼專家、陜西省家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、陜西省畜牧業(yè)協(xié)會家禽業(yè)分會會長高玉鵬，江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所首席研究員、江西省家禽體系首席專家、江西省家禽協(xié)會會長韋啟鵬，吉蛋堂CEO黃明哲，全國蛋商聯(lián)合匯秘書長、湖北家美鮮電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理閆鐵山，卓創(chuàng)資訊雞蛋市場高 級分析師牛磊，艾格多集團(tuán)總裁任振東、常務(wù)副總裁陳硯軍，河南科技大學(xué)教授、河南省生物發(fā)酵微量元素飼料添加劑工程技術(shù)研究中心主任、艾格多集團(tuán)研究院院長何萬領(lǐng)，河南艾牧智能設(shè)備有限公司總經(jīng)理徐文浩，艾格多集團(tuán)技術(shù)服務(wù)部總監(jiān)李勝利、高級講師李娜。
會議致辭，開啟精準(zhǔn)營養(yǎng)篇章
艾格多集團(tuán)常務(wù)副總裁陳硯軍、江西省家禽協(xié)會會長韋啟鵬為會議致辭。
陳總指出，近年來，蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)生了巨大變化，規(guī)?；俣让黠@加速，行業(yè)進(jìn)入了全新的發(fā)展階段。蛋雞產(chǎn)能是否過剩成為大家討論的熱點(diǎn)問題，而能否實(shí)現(xiàn)蛋雞養(yǎng)殖的降本增效和雞蛋銷售的提質(zhì)增效成為大家關(guān)注的焦點(diǎn)，這需要全行業(yè)從種源到設(shè)備到營養(yǎng)的共同努力，而其中精準(zhǔn)營養(yǎng)是實(shí)現(xiàn)蛋雞新質(zhì)生產(chǎn)力與高質(zhì)量發(fā)展的核心要素。艾格多集團(tuán)自2011年成立以來，深耕蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)，把科研工作放到資源投入的首位，著重于蛋雞營養(yǎng)和養(yǎng)殖新技術(shù)的研究及實(shí)用技術(shù)推廣，不斷實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的迭代升級，從蛋雞營養(yǎng)、智能環(huán)控、飼養(yǎng)管理等各個方面系統(tǒng)性地提升了養(yǎng)殖管理水平，推動了行業(yè)的進(jìn)步和發(fā)展。
韋會長表示，中國蛋雞行業(yè)進(jìn)入一個全新的發(fā)展階段，規(guī)模化程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越過往，產(chǎn)能長期供大于求，行業(yè)進(jìn)入微利及內(nèi)卷時期。而蛋鏈發(fā)展又面臨綠色低碳、高質(zhì)量目標(biāo)，以及消費(fèi)升級與品質(zhì)需求。那么，我們不得不通過提質(zhì)增效或降本增效來增加養(yǎng)殖競爭力。在生產(chǎn)端的各種物料供應(yīng)及設(shè)施操作中，飼料營養(yǎng)及供給的投入仍然占到60%及以上，通過飼料營養(yǎng)提高蛋雞的產(chǎn)蛋性能是增效降本的首要選擇。
高效養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)蛋雞精準(zhǔn)營養(yǎng)
八位講師通過八個話題，為在場人員帶來了一場關(guān)于蛋雞養(yǎng)殖與精準(zhǔn)營養(yǎng)的知識盛宴。
品種發(fā)展，營養(yǎng)需求變化
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、國務(wù)院特殊津貼專家、國家蛋雞體系崗位科學(xué)家、國家家禽測定中心副主任寧中華，以《我國蛋雞品種發(fā)展趨勢對營養(yǎng)的需求變化》為題，向與會人員分享了國內(nèi)蛋雞品種的分類及營養(yǎng)需求。寧教授指出，蛋雞育種的目標(biāo)是在保證雞蛋品質(zhì)的基礎(chǔ)上延長蛋雞產(chǎn)蛋期，要通過基因組選擇技術(shù)的應(yīng)用、疾病預(yù)防控制技術(shù)、營養(yǎng)保障技術(shù)及后備雞的飼養(yǎng)管理實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的達(dá)成。
精準(zhǔn)營養(yǎng)，挖掘蛋雞潛能
河南科技大學(xué)教授、河南省生物發(fā)酵微量元素工程技術(shù)研究中心主任、艾格多集團(tuán)研究院院長何萬領(lǐng)，向與會人員分享了精準(zhǔn)營養(yǎng)與蛋雞高效養(yǎng)殖間的關(guān)系。他指出，精準(zhǔn)營養(yǎng)應(yīng)實(shí)現(xiàn)：生產(chǎn)和健康指標(biāo)最好，飼料養(yǎng)分利用效率最大化，生產(chǎn)潛力的最大化和糞便排泄污染最小化，而動態(tài)過程是最大難點(diǎn)。針對蛋雞高效養(yǎng)殖過程中面臨的高峰期短、死淘率高、料蛋比高等生產(chǎn)性能問題，和破蛋率高、蛋殼外觀品質(zhì)差等蛋品質(zhì)問題，艾格多集團(tuán)提出了自己的營養(yǎng)解決方案，即通過立之清、富力礦、立之素、氨基酸模型、精準(zhǔn)營養(yǎng)等技術(shù)，調(diào)理蛋雞腸道、肝臟機(jī)能健康，從而挖掘蛋雞產(chǎn)能，實(shí)現(xiàn)高 效飼養(yǎng)。
聚焦粉雞，解決暗斑水紋
艾格多集團(tuán)技術(shù)服務(wù)部總監(jiān)、高 級講師李勝利為現(xiàn)場人員分析了粉殼雞蛋暗斑水紋的解決方案，并通過四個具體實(shí)例，講解了艾格多激發(fā)粉殼蛋雞高產(chǎn)潛能的秘密。李老師指出，艾格多粉雞專用料具有四大特點(diǎn)：3周銷售無憂；3周水印蛋、暗斑蛋減少70%以上；3周提升蛋殼厚度和光澤度；3周改善蛋形蛋重，降低料蛋比。艾格多粉雞專用料P5系列產(chǎn)品，讓天下沒有難養(yǎng)的粉雞。
大浪淘沙，在變局中突圍
艾格多集團(tuán)總裁任振東以當(dāng)前蛋雞行業(yè)在大變局時代的發(fā)展形勢，為與會人員帶來了“變局突圍”的課題。他認(rèn)為，隨著雞蛋消費(fèi)升級加速，高素質(zhì)人才和資本進(jìn)場，蛋雞產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了洗牌型發(fā)展的啟動時期。對于蛋雞從業(yè)者來說，面對洶涌資本的進(jìn)入，要關(guān)注資本背后的先進(jìn)技術(shù)力量和新的產(chǎn)業(yè)理念，實(shí)現(xiàn)彎道超車?！爱a(chǎn)品的本質(zhì)不是簡單的模仿，實(shí)現(xiàn)搭便車式銷售，更不是造謠中傷你死我活的無底線競爭，而是更好的服務(wù)于客戶，幫助客戶更好地實(shí)現(xiàn)發(fā)展目標(biāo)?！比慰傉f，“艾格多集團(tuán)秉承專注、極 致、創(chuàng)新與愛的品牌精神，注重維護(hù)雞的腸道和肝腎，從而實(shí)現(xiàn)蛋個小而重、更低的料蛋比、健康的腸道和肝臟、生產(chǎn)好看又好吃的雞蛋”。
數(shù)據(jù)解讀，行業(yè)供需剖析
卓創(chuàng)資訊雞蛋市場高 級分析師牛磊向與會人員解讀了當(dāng)前蛋雞行業(yè)的供需數(shù)據(jù)。他指出，2024年市場供需面發(fā)生很大變化，主要原因有：第 一，補(bǔ)欄積極性整體提升。補(bǔ)欄量增加；第二，大日齡蛋雞數(shù)量偏低，淘汰雞出欄量有限；第三，在產(chǎn)蛋雞存欄量持續(xù)增加；第四，需求好轉(zhuǎn)整體緩慢；第五，餐飲需求好轉(zhuǎn)，食品廠采購量提升；第六，維持季節(jié)性變化規(guī)律。他認(rèn)為，蛋價變動是多因素共同作用的結(jié)果，其中中長期價格變動以供給和需求為主，而短期價格受供需變化、庫存變動、突發(fā)事件、天氣變化影響。2024年是微利時代，需求緩慢恢復(fù)、成本低位的機(jī)遇與產(chǎn)能持續(xù)提升、蛋價低位的挑戰(zhàn)并存，加上受宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境、國際形勢等不確定因素的影響，管理者要回歸行業(yè)本身，關(guān)注疫病影響、產(chǎn)蛋率、上高峰、食品安全等情況，把握機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)。
規(guī)模發(fā)展，青雞產(chǎn)業(yè)路徑
西北農(nóng)林科技大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師，國務(wù)院特殊津貼專家，陜西省家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家，陜西省畜牧業(yè)協(xié)會家禽業(yè)分會會長高玉鵬，向與會人員分享了《規(guī)?；尘跋虑嗄觌u產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑》。高教授指出，2024年蛋雞產(chǎn)業(yè)處于“微利+虧損”交織的新時代，主要表現(xiàn)為：第 一，未來青年雞產(chǎn)業(yè)的主流模式之一是中小規(guī)模自動化、智能化養(yǎng)殖；第二，良種、飼料、養(yǎng)殖、用戶和一體化的適度規(guī)模養(yǎng)殖，是青年雞高品質(zhì)養(yǎng)殖的立足之本；第三，踐行長效設(shè)計新理念是青年雞高品質(zhì)養(yǎng)殖的博弈之舉。高教授認(rèn)為，唯有靜心找準(zhǔn)企業(yè)養(yǎng)殖增效的支撐點(diǎn)，找出不一樣的價值，才是最接地氣的生存之道。
育雛育成，實(shí)證見證品質(zhì)
艾格多集團(tuán)技術(shù)服務(wù)部高 級講師李娜，以具體實(shí)證數(shù)據(jù)講解了優(yōu)秀后備雞的煉成過程。合格的后備青年雞是蛋雞一生高產(chǎn)的基礎(chǔ)，而脛長達(dá)標(biāo)是第一限制因素，均勻度是第二限制因素。艾格多集團(tuán)研發(fā)的產(chǎn)蛋后備雞專用品牌——美禽系列產(chǎn)品，助力廣大養(yǎng)殖朋友養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)青年雞。
數(shù)據(jù)共享，向環(huán)境要效益
河南艾牧智能設(shè)備有限公司總經(jīng)理徐文浩從主流雞舍通風(fēng)模式分析、雞舍環(huán)境構(gòu)建與案例分析、雞舍小環(huán)境調(diào)控解決方案、規(guī)模化雞場生產(chǎn)管理信息化與數(shù)字化四方面切入，分析了環(huán)境管理的潛在效益提升策略。徐總指出，針對雞舍末端蛋重較輕、冬季通風(fēng)不當(dāng)導(dǎo)致雞群出現(xiàn)呼吸道疾病等一系列問題，雞舍環(huán)境控制是系統(tǒng)解決方案。徐總認(rèn)為，現(xiàn)場任何節(jié)約能耗的措施，都不能以犧牲雞群的健康為代價，好的生產(chǎn)性能永遠(yuǎn)是降低成本的根本所在。針對部分規(guī)?；u場在管理中存在的生產(chǎn)信息登記不完善、管理問題發(fā)現(xiàn)不及時、生產(chǎn)效益核算不明確等問題，艾牧云雞場管理系統(tǒng)具有靈活的B/S架構(gòu)；高效集成展示平臺；集團(tuán)級部署；多模塊系統(tǒng)組成；角色權(quán)限自由配置；多系統(tǒng)及AI資源接口，可以實(shí)現(xiàn)讓客戶一機(jī)在手，就能實(shí)時掌控生產(chǎn)過程數(shù)據(jù)、及時發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)管理問題、實(shí)時掌控生產(chǎn)收益。
專題論壇，改善粉殼雞蛋品質(zhì)
專題論壇《粉蛋品質(zhì)面臨的問題及精準(zhǔn)營養(yǎng)與配套解決方法》由吉蛋堂CE0黃明哲主持，艾格多集團(tuán)總裁任振東、張家口市宏遠(yuǎn)禽業(yè)梁亞峰、鶴壁市普豐禽業(yè)有限公司總經(jīng)理張小普、涿州市牧豐家禽有限公司總經(jīng)理劉偉、湖北家美鮮電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理助理馮翠，分別從精準(zhǔn)營養(yǎng)、生產(chǎn)管理、青年雞品質(zhì)、粉蛋品質(zhì)提升方案、品種影響等角度出發(fā)，為與會人員帶來了深度見解和方案總結(jié)，對推動我國蛋雞養(yǎng)殖養(yǎng)殖的現(xiàn)代化升級起到了積極的促進(jìn)作用。
此次會議推進(jìn)了艾格多集團(tuán)與業(yè)內(nèi)同仁的深入交流和緊密合作，展示了艾格多集團(tuán)的強(qiáng)大實(shí)力和卓越影響力。接下來，艾格多集團(tuán)將持續(xù)深耕蛋雞行業(yè)，以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品為基石，以卓 越服務(wù)為后盾，與廣大客戶聚勢同行，合力共贏，志做蛋雞行業(yè)的價值標(biāo)桿。
